副工場長(工場長候補)

応募対象

◆必須条件
・【MUST】
・食品衛生管理者

◆歓迎条件
・【WANT】
・食品製造の経験
・チームマネジメント経験

仕事内容

【同社について】
株式会社ZUNDは、濃厚豚骨ラーメン 「ラー麺ずんどう屋」を国内外に100店舗以上展開する外食企業です。
2002年、兵庫県姫路市から始まった私たちのラーメンは、
地域に根ざした味として多くのお客様に支持され、現在では日本全国に加えて、海外に展開しています。

私たちの合言葉は『姫路から世界へ!』。地球上に1000店舗の展開を目指し、成長を続けています。
2017年には、丸亀製麺などを展開する株式会社トリドールホールディングス (東証プライム上場)のグループに参画。

これにより、安定した経営基盤と豊富な経営資源を得て、
さらなる出店スピードの加速と、グローバル展開に向けた体制を強化しています。
伝統の味と精神を守りながら、世界中にずんどう屋のラーメンを届けること。
それが私たちZUNDの使命であり、挑戦です。

【業務内容詳細】
チャーシュー工場の副工場長(工場長候補)として、
製造からマネジメント、及び衛生管理の責任者として、マニュアル整備まで幅広く携わっていただきます。
まずは現場作業の習得からスタートし、徐々に管理業務・体制構築をお任せします。

《具体的なステップ》
①入社後〜初月
現場研修まずは現場の仕組みと工程を理解していただくため、以下の実務を一通り経験していただきます。
・豚骨の下処理、バラ肉の煮込み・引き揚げ作業
・脂取り、特製タレへの漬け込み
・チャーシューのカット、パック詰め、配送準備など

②メインミッション
管理体制の構築現場を理解した上で、以下の業務を中心にお任せします。
・HACCPに基づく衛生管理体制の構築・運用
・製造マニュアルの作成・整備
・スタッフへの技術指導・現場指導
※野里工場だけでなく、近隣のスープ製造工場(香寺工場)へ出勤し、連携を図る場合もあります。

【キャリアステップ】
製造現場での実務経験だけでなく、本社研修などを通じて幅広い知識を習得。
製造管理にとどまらず、今後の工場規模拡大に向けたプロジェクトの一員として、キャリアアップを目指せます。

【研修】
入社初日に本社にて理念研修及びオリエンテーション (使用システムの説明など)を行います。
初月約1ヶ月程度は野里工場での研修となります。

【株式会社ZUNDで働くポイント】
・成長企業の基盤を支える製造部門の中核メンバー
　工場運営だけでなく、商品開発や本部と連携した品質向上に関わることができます。

・安定基盤×成長環境
　トリドールホールディングスのグループ会社として安定した基盤を持ちながら、
　グローバル展開を見据えた挑戦が可能です。

・キャリアアップの機会
　工場長としてのステップアップだけでなく、
　将来的には製造部門や購買部門、商品開発部門へのキャリアの広がりも期待できます。

想定年収

想定年収：6,000,000円〜6,500,000円

雇用形態

正社員

勤務地

・野里工場：兵庫県姫路市野里326-1
※マイカー通勤OK (本社は公共交通機関利用)

勤務時間

・5:00〜18:00の間（シフト制）
・休憩時間：60分
・時間外労働：有
※業務内容により勤務時間に変動有

休日・休暇

年間休日：113日
・月21日出勤（週休2日制/月7〜10日休み）
・年間有給休暇：10~20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
・※有給休暇、春夏の連続5連休制度あり（有給休暇と公休の組合せ）

福利厚生

・各種社会保険完備
・制服貸与
・確定拠出型年金制度
・トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買い付けの20%補助あり)
・食事補助(店内全メニュー半額)
・社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合のみ)
・階級ごとの研修制度
・懇親会など社内イベント
・配偶者プレゼント
・みんな割(トリドールグループ内で利用できる優待割引。ご家族や友人も適応可能)
・髪型、髪色自由(派手髪OK!)
・ピアスOK (両耳1つずつ、スタッドピアスのみ)
・車(マイカー)通勤OK
・バイク通勤OK
・試用期間：あり：2ヶ月（試用期間中も給与・待遇は変わりません）

会社概要

●会社設立年月
200804

●本社
大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号 TODA BUILDING心斎橋13階

●事業内容
【東証プライム上場】株式会社トリドールホールディングスのグループ会社

ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理
テイクアウト商品の販売
飲食事業　飲食店の経営
飲食事業に関するコンサルティング
商品開発　飲食商品の開発および販売
食材、食品製造および販売

Careee管理番号：00396750-67ec3